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  • 东阳小吃(乌饭麻糍)

    门类:传统技艺

    级别:县级项目

  • 相传与明朝进士许弘纲勤学故事有关,许弘纲少年时读书用功,以麻糍蘸墨汁而食,村民效仿而烧乌饭麻糍。烧制时以乌饭果子、柴叶浸渗糯米烧制成乌饭麻糍,配以红糖、松花粉,味道鲜美独特。
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